Кедр является крупнейшим представителем хвойных пород Нередки случаи, когда отдельные особи достигают 30 метров высоты, обычная же средняя высота кедра 24,5 метра. Сибирский кедр произрастает главным образом в азиатской части России: Западной Сибири, в Бурятии, в южных округах Якутии и на Дальнем. Востоке, но встречается также и на Урале и в Архангельской области, на горах высотой 1100—2000 м над уровнем моря.

Сибирь

Особым видом кедра считается кедр, растущий в пределах Дальневосточного края, орехи этого кедра съедобны, но при более толстой кожуре сами орехи значительно мельче сибирских. Крайней северной границей распространения кедра в Европейской России считается территория Архангельский области. На запада граница распространения кедра идет по Вологодской области. Северная граница проходит по сургутскому району. В горном Алтае кедровые насаждения расположены по бассейнам горных рек и их притоков. Среди алтайских кедровников отдельные места представляют роскошные образцы кедрового леса по высоте и мощности деревьев, по плодоношения.  В районах Восточносибирского края, пограничных с Дальним Востоком, леса заселены кедровым сланником.

Как видно, размер кедровников в стране достаточно широк и при разумной эксплуатации сырьевой базы достаточно для удовлетворения потребностей в масле и в орехах. Но обширная территория произрастания кедра совершенно не освоена человеком. По словам сторожил в давние времена встречались кедры более 4 метров диаметре, из которых выпиливали доски шириной 1,4 метра. Такие кедры не зависимо от погоды приносили по 300-500 шишек в год. В настоящее время такие гиганты в кедровой тайге встречаются редко и притом в местах, почти недоступных ноге человека, те же старые деревья, имеющие в диаметре на высоте груди от 0,7 до 1,1 м. встречаются тоже не часто и если находятся в обычных условиях кедровой тайги, то почти не плодоносят. Все же такие гиганты тайги, обладая глубокой мощной корневой системой, могут не бояться изменений погоды и не сокращать своей урожайности. Как общее правило, кедр хорошо растет на глубоких, обильно орошаемых, черноземных почвах.

тайга в сибири

Кедры, растущие в диком состоянии, начинают цвести и приносить плоды обычно в возрасте около 50 лет.
Дерево искусственной посадки плодоносит к 25 годам. Между цветением и созреванием плодов проходит 18 месяцев, т.е. дерево имевшее цвет весной, принесёт плоды осенью, обычно в сентябре месяце будущего года.